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Alles für unbeschwerten Grillgenuss! Fünf Dinge braucht man(n) im Sommer: Grill, Anzünder, Kohle, Grillzange und ein Stück Fleisch. Doch auch Fisch, Kartoffeln und Gemüse machen sich gut auf dem „heiligen Gerät“. Wir verraten Ihnen:
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GRUNDREGELN FÜR GESUNDHEITLICH UNBEDENKLICHES GRILLEN
- Feste Anzündhilfen in den Grill legen, eine Pyramide aus Grillkohle darüber schichten. Wenn der erste Teil der Kohle glüht, die Stücke mit dem Schürhaken auseinander ziehen, noch eine Lage Kohle auf die Glut geben.
- Flüssige Anzündhilfen gleichmäßig auf der Kohle verteilen.
- Rost nicht zu tief über der Glut platzieren, da das Grillgut sonst zu schnell anbrennt.
- Mariniertes Fleisch vor dem Auflegen abtupfen, damit die Marinade nicht in die Glut tropft.
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