Zubereitung
Trockenpflaumen mit Likör mischen. Orangen so schälen, dass die weiße Haut mitentfernt wird. Filets zwischen den Trennwänden herausschneiden, Saft dabei auffangen. Pflaumen würfeln, mit Filets, Saft und 1 EL Zucker erhitzen, 5–7 Min. köcheln lassen. Vom Herd ziehen. Eier, Milch und 2 EL Zucker im tiefen Teller per Gabel verquirlen. Brotscheiben jeweils in der Eiermilch wenden, bis die Milch komplett aufgesogen ist. Brote in erhitzter Butter auf beiden Seiten kurz anbraten, dann ... MIT ORANGEN Für die Eier-Milch, in der das Brot eingeweicht wird, Arme Ritter schmecken herrlich zum Frühstück. sind die Goldmarie Freiland-Eier die perfekte Wahl. je Seite bei mittlerer Hitze 5–6  Min. goldbraun braten. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Restlichen Zucker mit Zimt mischen. Brote im Zimtzucker wenden. Arme Ritter mit Orangensauce anrichten. Mit angetautem Schokoeis servieren. Mit Minze garnieren

Zubereitungszeit: 40 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Pro Stück: : 696 kcal/ 2914 kJ 16 g E/88 g KH/27 g F