Fleischerei Famila - Deine Marktfleischerei in der Nähe

In unseren famila Märkten findest du deine Lieblingsfleischerei. Hier wirst du herzlich und kompetent beraten zu Fleisch höchster Qualität. Lese mehr über die Herkunft von unserem Qualitätsfleisch und unserem Regionalitätsbezug.

Beste Qualität - und das schmeckt man!

Willkommen in der famila Fleischerei, Ihrer Marktfleischerei in der Nähe. Bei uns erhälst du täglich frisches Fleisch in garantierter Spitzenqualität.

Entdecke unsere exklusive Eigenmarke Goldmarie, die dir köstliche Spezialitäten vom Rind und Schwein bietet. Mit unserer regionalen Herkunftsgarantie und vollständiger Transparenz vom Erzeuger bis zu unserer Marktfleischerei kannst du sicher sein, nur das Beste zu bekommen.

Goldmarie steht für kontrollierte Fütterung, Bewegungsfreiheit und eine Aufzucht ohne überflüssige Medikamente.

Was darf es heute für dich sein? Besuche unsere herzlich und tagesfrische Fleischtheke und erlebe beste Qualität in deiner Marktfleischerei vor Ort.

Das Regionalitätsprinzip von Goldmarie

In unserer famila Fleischerei setzen wir auf Regionalität und Qualität. Unser Rind- und Schweinefleisch stammt aus der Region von hiesigen, familiengeführten Landwirtschaftsbetrieben. Diese Betriebe arbeiten mit Leidenschaft und nach bewährter bäuerlicher Praxis, um dir das beste Fleisch anbieten zu können. Von der Region - für die Region.

Durch die enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern unterstützen wir die heimische Landwirtschaft und tragen zur Erhaltung von Arbeitsplätzen in vor- und nachgelagerten Bereichen bei. Unsere Partner legen großen Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden und eine artgerechte Tierhaltung, was sich in der hohen Qualität und Frische unserer Produkte widerspiegelt.

Tiere und Umwelt

Durch regionale Partner und kurze Transportwege - und das schmeckt man! Wir bieten Transparenz durch kontrollierte und zertifizierte Qualitätssicherung auf allen Stufen der Fleischerzeugung. Durch das „Orgainvent“-System stellen unabhängige Kontrollen lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Hof bis zum Händler sicher. Die Schlachtung erfolgt auf regionalen Schlachthöfen tiergerecht und hygienisch.

Goldmarie Zartheitsgarantie

Für einen besonderen Fleischgenuss lassen wir in der famila Fleischerei die Edelteile vom Rind und Schwein reifen. Dabei beachten wir die unterschiedlichen Reifezeiten der beiden Fleischsorten: Filet, Steak, Braten, Rouladen oder Gulasch sind daher besonders zart und saftig. Mit unserem „Goldmarie-Reifeverfahren“ garantieren wir dir die Zartheit und einen großartigen Geschmack. Für wahre Spitzenqualität!

Lammfleisch

Intensiv aromatisch und außergewöhnlich. Das ist unser Lammfleisch aus Neuseeland. Was darf es sein: Lammkeule, Lammlachse oder Lammkoteletts? Oder vielleicht doch lieber Lammfilets? Worauf auch immer du Appetit verspürst - unser Fleisch kommt immer frisch auf unseren Ladentisch.

Kalbfleisch

Unser herrlich saftiges und zartes Kalbfleisch stammt von unseren Nachbarn aus den Niederlanden – ein Genuss für jeden Fleischliebhaber. In einer mehr als 100-jährigen Tradition hat unser Lieferant sein Know-how stetig weiter verfeinert. Und das schmeckt man!

Frischgeflügel

Für dich ist uns das Beste gerade gut genug. Deshalb findest du in unserer Marktfleischerei nicht nur eine große Auswahl an feinstem deutschen Hähnchen- und Putenfleisch, sondern auch internationale Geflügelspezialitäten, beispielsweise die köstlichen Maishähnchen aus Frankreich.

Internationale Spezialitäten

Suchst du etwas Außergewöhnliches? Dann gönne dir den besonderen Genuss von Koteletts oder Schinken des spanischen Ibérico-Schweins. In unserer famila Fleischerei findest du internationale Spezialitäten.
Oder wie wäre es mit Roastbeef aus Argentinien oder Irland? Oder vielleicht Serranoschinken und Parmaschinken?

Mehr regionale Produkte?

Das Regionalitätsprinzip hat dich überzeugt und du möchtest gerne mehr Erfahren über regionale Produkte und unsere Lieferanten? Lese dich durch unser Gutes aus der Region und finde die passenden Antworten auf deine Fragen.