Kuchen zerbröseln - Rumkugeln rollen
Rumkugeln Rezept:
Zutaten:
für 15 Brownie Rumkugeln
60 g Farmer’s Snack Cranberrys
1 Pack. (300 g) Dr. Oetker Brownie Kuchen
3-4 Tropfen Rum-Aroma
30 ml Wasser
100 g Zartbitterschokolade
50 g Dr. Oetker Streusel & Crispies Mix
25 g Dr. Oetker gehackte Pistazien
Zubereitung:
Für den Teig: Brownie zerbröseln, in eine Schüssel geben. Mit Rum-Aroma und 30 ml Wasser mischen. Schokolade grob hacken, über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Zu den Brownie-Bröseln geben, alles zum festen Teig verrühren.
Cranberrys fein hacken. Schokostreusel (oder -Crispies), Cranberrys und Pistazien jeweils auf 1 tiefen Teller geben. Teig in 15 gleich große Portionen teilen, jeweils zu Kugeln rollen. 5 Kugeln in den Schokostreuseln wenden, 5 in den Cranberrys, 5 in den Pistazien. Jeweils leicht andrücken. Gekühlt aufbewahren.
Hier geht's zum Rezeptvideo:
KUCHENRESTE?
Unsere Rumkugeln kann man auch mit Resten von Trockenkuchen machen.
Überhaupt lassen sich daraus tolle Dinge zaubern: z. B. Cakepops oder ein
Schichtdessert im Glas.
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