Zubereitung:
 

Für die Zubereitung der Pommes frites den Backofen nach Packungsanleitung vorheizen und die Pommes auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Anschließend im heißen Ofen knusprig backen, dabei gelegentlich wenden.

Währenddessen den Rahmspinat in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Gelegentlich umrühren, bis er komplett aufgetaut und heiß ist. 1 EL Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Parallel dazu die Fischstäbchen in einer Pfanne mit der restlichen Butter bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Alternativ können sie ebenfalls im Ofen auf einem separaten Blech mitgebacken werden (Zeitangabe nach Packungsangabe).

Zum Anrichten den Spinat auf 4 Tellern verteilen, die Fischstäbchen daneben legen und mit den knusprigen Pommes ergänzen.

Tipp: Wer mag, kann etwas Remoulade in einem kleinen Schälchen dazu reichen und die Fischstäbchen mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

Arbeitszeit: ca. 10 Min.

Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.

Gesamtzeit: ca. 40 Min.