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Wein des Monats: Ihr perfekter Begleiter für jeden Anlass

Willkommen bei unserem "Wein des Monats" – einer exklusiven Auswahl, die jeden Monat neu zusammengestellt wird, um Ihnen einen Wein mit herausragendem Preis-Leistungs-Verhältnis zu präsentieren. Ob Weinliebhaber oder Gelegenheitsgenießer, hier finden Sie Weine, die nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihr Budget erfreuen. Lassen Sie sich von unseren sorgfältig kuratierten Empfehlungen inspirieren und entdecken Sie exquisite Weine aus verschiedenen Regionen der Welt. Bleiben Sie dran und erfahren Sie, welcher besondere Tropfen diesen Monat unsere Auszeichnung erhält und warum er der perfekte Begleiter für Ihre nächsten Genussmomente ist.

Unser Ziel ist es, Ihnen stets Top-Weine anzubieten, die sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer begeistern. Jeder "Wein des Monats" wird von unserem Expertenteam verkostet und bewertet, um sicherzustellen, dass er höchsten Ansprüchen genügt und ein exzellentes Geschmackserlebnis bietet. 

Warum unser Wein des Monats?

  • Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir wählen Weine aus, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch preislich attraktiv sind. 

  • Qualitätsgarantie

Jeder Wein wird sorgfältig geprüft, um sicherzustellen, dass Sie nur qualitativ hochwertige Weine genießen. 

  • Vielseitigkeit

Egal, ob Sie einen Wein für ein besonderes Dinner, einen gemütlichen Abend oder als Geschenk suchen – unser Wein des Monats ist immer eine ausgezeichnete Wahl. 

  • Expertenauswahl

Unsere Weinspezialisten nutzen ihre langjährige Erfahrung, um die besten Weine für Sie zu finden. 

Was Sie erwartet:

Jeden Monat präsentieren wir Ihnen einen neuen Wein, begleitet von detaillierten Verkostungsnotizen, Hintergrundinformationen zum Weingut und Empfehlungen zur idealen Speisenbegleitung. So können Sie sicher sein, dass Sie immer gut informiert sind und den Wein in vollen Zügen genießen können.

Bleiben Sie dran und lassen Sie sich von unseren monatlichen Weinempfehlungen inspirieren. Erleben Sie, wie vielfältig und aufregend die Welt des Weins sein kann – immer mit einem Top-Preis-Leistungs-Verhältnis.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, unseren aktuellen "Wein des Monats" zu entdecken. Genießen Sie außergewöhnliche Weine, die perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind. Prost! 

Siegbert Bimmerle Grauer Burgunder

TROCKEN · GRAUER BURGUNDER · DEUTSCHLAND

Die Fruchtnote erinnert an frische, gelbe Früchte wie Birne, Mirabelle und etwas Quitte sowie sehr feine exotische Aromen, wie z. B. Maracuja. Auf der Zunge zeigt sich seine dezentgehaltvolle Art mit einer mildharmonisch eingebundenen Säurestruktur. Ein wunderbar ausbalancierter Vertreter seiner Sorte.

0,75-l-Flasche für nur 9.99€

Weingenuß des Monats

Rezept des Monats, passend zum Grauburgunder

Gebratener Fisch mit Zitronenbutter und Ofenkartoffeln

Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist ein Weißwein, der durch seine fruchtigen und frischen Aromen besticht. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten und bringt die Aromen von Fisch- und Gemüsespeisen besonders gut zur Geltung. Ein Klassiker, der den Grauburgunder perfekt ergänzt, ist gebratener Fisch mit Zitronenbutter. Die frische Zitronennote harmoniert wunderbar mit dem Wein. Ergänzt wird dieses Gericht durch knusprige Ofenkartoffeln, die eine herzhafte Komponente hinzufügen und den Geschmack des Weins abrunden. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für ein gemütliches Abendessen als auch für besondere Anlässe.

Zutaten für 4 Portionen:

Fisch mit Zitronenbutter:

  • 4 Fischfilets (Lachs oder Zander)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g Butter
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie)

Ofenkartoffeln:

  • 800 g kleine Kartoffeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Ofenkartoffeln:

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Kartoffeln gründlich waschen und halbieren oder vierteln, je nach Größe.
  3. In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.

Fisch mit Zitronenbutter:

  1. Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fischfilets in die Pfanne geben und von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die genaue Bratzeit hängt von der Dicke der Filets ab.
  3. Während der Fisch brät, die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und kurz erhitzen, bis die Sauce leicht dicklich wird.
  4. Die Fischfilets aus der Pfanne nehmen und auf Tellern anrichten. Die Zitronenbutter darüber geben und mit frischen Kräutern bestreuen.

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